thelightgroup 30/11/2025 04:54:36
Giá cà phê ngày 30/11/2025: Thị trường tăng nhẹ, thu hoạch đình trệ vì mưa lũ
Giá cà phê trong nước sáng nay ghi nhận nhịp tăng nhẹ trên toàn vùng Tây Nguyên. Mức giao dịch phổ biến 111.000 – 112.000 đồng/kg tiếp tục được thiết lập trong bối cảnh nguồn cung bị hạn chế do mưa lũ, nhiều diện tích cà phê đã chín nhưng nông dân chưa thể thu hái.
Nguồn cung trong nước bị siết lại khi thời tiết xấu kéo dài
Lâm Đồng ghi nhận mức giá 111.000 đồng/kg tại các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua. Đắk Lắk cũng điều chỉnh tăng, với Cư M’gar đạt 112.000 đồng/kg còn Buôn Hồ và Ea H’leo duy trì mức quanh 111.900 đồng/kg.
Tại Đắk Nông, Gia Lai, mức giá ở Chư Prông, Pleiku hay La Grai đều tăng tương ứng, tiếp tục xoay quanh vùng 111.400 – 111.500 đồng/kg.
Tuy nhiên, đợt tăng giá này diễn ra trong bối cảnh thời tiết xấu gây cản trở nghiêm trọng đến hoạt động thu hoạch. Mưa lớn, lũ quét và đất nhão khiến việc tiếp cận vườn khó khăn. Nhiều vườn cà phê chín đỏ nhưng vẫn phải nằm chờ vì ngập gốc, trơn trượt và nguy cơ sạt lở cao. Không ít diện tích bị rụng quả, gãy cành, làm tăng rủi ro giảm sản lượng trong những tuần tới.
Thu hoạch đình trệ, nông dân đối mặt áp lực lớn
Vụ thu hoạch 2025 được xem là một trong những mùa nặng nề nhất trong nhiều năm trở lại đây. Tại Gia Lai, Lâm Đồng và Đắk Lắk, hàng loạt diện tích bị ngập sâu khiến nông dân chỉ có thể tận dụng những khoảng nắng ngắn để hái thủ công. Máy móc hầu như không thể vận hành, khiến quá trình thu hoạch kéo dài hơn bình thường.
Tình trạng thiếu nhân công thời vụ cũng khiến nhiều hộ trồng cà phê gặp khó khi không thể thu hái đúng tiến độ. Một số đại lý dự báo nếu mưa tiếp tục kéo dài sang đầu tháng 12, chất lượng cà phê nhân có thể suy giảm, đồng thời sản lượng toàn vùng sụt mạnh do quả chín kéo dài trên cành dễ rụng và lên men.
Tại nhiều khu vực của Đắk Lắk, tiến độ thu hoạch mới chỉ đạt khoảng 30% diện tích. Tại Chư Sê và Ea H’leo, tốc độ còn chậm hơn nhiều so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này khiến giá cà phê nhân và cà phê tươi trong nước tiếp tục nhận lực đỡ đáng kể trong thời gian ngắn hạn.
Giá cà phê thế giới phục hồi nhờ tồn kho giảm mạnh
Trên sàn London, giá robusta giao tháng 1/2026 nhích lên 4.586 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 4.432 USD/tấn. Sàn New York cũng ghi nhận mức tăng nhẹ của arabica, đạt 411,5 cent/lb trong phiên gần nhất.
Nguồn cung quốc tế tiếp tục khan hiếm khi tồn kho robusta trên ICE giảm xuống còn 4.738 lô – mức thấp nhất trong sáu tháng. Tồn kho arabica cũng chỉ còn 398.645 bao, thấp nhất gần 18 tháng. Đây là yếu tố hỗ trợ đáng kể cho đà tăng của giá cà phê trong ngắn hạn.
Bên cạnh đó, việc EU chính thức lùi thời hạn áp dụng Quy định Chống Phá rừng (EUDR) sang cuối năm 2026 giúp doanh nghiệp và nông dân Việt Nam có thêm thời gian chuẩn bị cho các yêu cầu khắt khe của thị trường châu Âu. Đây được xem là cơ hội để ngành cà phê củng cố mô hình canh tác bền vững, mở rộng xuất khẩu vào các thị trường giá trị cao.
