setglobal 02/11/2025 07:15:42
Giá cà phê hôm nay 2/11/2025: Cà phê Việt tăng mạnh
Thị trường nội địa khởi sắc cuối tuần
Không khí giao dịch cà phê sáng nay trở nên sôi động hiếm thấy. Giá thu mua tại Tây Nguyên đồng loạt tăng từ 1.300 đến 1.500 đồng/kg, đưa mặt bằng chung lên khoảng 116.800 – 118.200 đồng/kg.
Tại Lâm Đồng, ba khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà cùng tăng 1.300 đồng/kg, đạt mức 116.800 đồng/kg. Đắk Lắk – trung tâm sản xuất lớn nhất cả nước – dẫn đầu đà tăng, khi khu vực Cư M’gar chạm 118.000 đồng/kg, Ea H’leo và Buôn Hồ đạt khoảng 117.900 đồng/kg.
Giá thu mua tại Gia Nghĩa (Đắk Nông) và Đắk R’lấp cùng tăng 1.500 đồng/kg, đạt 118.200 – 118.100 đồng/kg. Gia Lai cũng không kém cạnh, ghi nhận mức 117.700 – 117.600 đồng/kg, cao nhất kể từ đầu tháng 10.
Theo các đại lý, đợt tăng này xuất phát từ nguồn cung khan hiếm, trong khi doanh nghiệp xuất khẩu đẩy mạnh mua vào phục vụ các đơn hàng cuối năm. Một bộ phận nông dân lựa chọn giữ hàng chờ giá tốt hơn, khiến thị trường càng trở nên “khát” nguyên liệu.
“Người trồng cà phê đang tạm ngưng bán ra, còn doanh nghiệp lại cần gom hàng gấp. Cán cân cung cầu lệch đã đẩy giá đi lên nhanh chóng,” ông Nguyễn Văn Thành, đại lý thu mua tại Cư M’gar chia sẻ.
Robusta Đắk Lắk ghi dấu ấn tại Hàn Quốc
Trong khi giá cà phê trong nước khởi sắc, tin vui khác cũng đến từ Hàn Quốc. Ngày 30/10, sáu doanh nghiệp của Đắk Lắk đã góp mặt tại Triển lãm Thực phẩm lên men Quốc tế Hàn Quốc (IFFE 2025) ở thành phố Jeonju, tỉnh Jeonbuk.
Sự kiện quy tụ hơn 100 nhà nhập khẩu và hơn 130.000 lượt khách tham quan. Đây là cơ hội lớn để quảng bá các sản phẩm OCOP Việt Nam, trong đó cà phê Đắk Lắk trở thành điểm sáng.
Thương hiệu MISS EDE tiếp tục thu hút sự chú ý với Robusta đặc sản và sô-cô-la hương vị Tây Nguyên, cho phép khách hàng quốc tế trực tiếp thử nếm.
Trước đó, vào tháng 5/2025, MISS EDE đã xuất khẩu 3.600 gói cà phê rang xay sang Hàn Quốc, mở đường cho dòng sản phẩm Việt tiến sâu hơn vào thị trường Đông Á.
“Người Hàn yêu thích cà phê Việt nhờ hương vị mạnh mẽ, ổn định và giá cả hợp lý. Đây là thời điểm vàng để khẳng định thương hiệu Robusta Đắk Lắk,” đại diện MISS EDE chia sẻ tại triển lãm.
Theo Sở Công Thương Đắk Lắk, hoạt động quảng bá tại IFFE 2025 sẽ mở ra hướng hợp tác mới giữa Jeonbuk (Hàn Quốc) và Đắk Lắk (Việt Nam), đặc biệt trong lĩnh vực nông sản chế biến sâu.
Giá cà phê thế giới điều chỉnh do tồn kho giảm sâu
Trên thị trường thế giới, cà phê vẫn biến động mạnh khi tồn kho tiếp tục giảm tại cả hai sàn giao dịch lớn.
Tại ICE London, hợp đồng Robusta tháng 1/2026 chốt ở 4.583 USD/tấn, giảm 58 USD so với phiên trước, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 còn 4.507 USD/tấn.
Trên sàn ICE New York, giá Arabica tháng 12/2025 giảm 1,05% xuống 387,85 US cent/pound, còn kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 369,3 US cent/pound.
Theo giới phân tích, đây chỉ là nhịp điều chỉnh kỹ thuật sau giai đoạn tăng nóng, bởi lượng hàng thực tế trong kho đang ở mức thấp nhất 18 tháng qua – chỉ còn 446.475 bao Arabica. Với Robusta, tồn kho tại London giảm xuống 6.111 lô, mức thấp nhất trong hơn ba tháng.
Tình trạng khô hạn tại Brazil tiếp tục ảnh hưởng đến năng suất, trong khi nông dân Việt Nam và Indonesia giữ hàng chờ giá, khiến nguồn cung toàn cầu thắt chặt.
“Nếu thời tiết Brazil không cải thiện và Việt Nam chưa tăng bán, giá cà phê có thể vượt lại mốc 4.600 USD/tấn trong nửa đầu tháng 11,” chuyên gia Edward Harris (Reuters) dự báo.
Triển vọng cuối năm: Cà phê Việt hướng tới niên vụ mới
Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), đợt tăng giá đầu tháng 11 là tín hiệu lạc quan cho niên vụ 2025–2026. Việc nông dân cầm hàng, kết hợp với hoạt động gom mạnh của doanh nghiệp, giúp giá cà phê nội địa duy trì ở vùng cao ổn định.
Cùng lúc, hình ảnh Robusta Đắk Lắk tiếp tục lan tỏa ra thế giới, minh chứng cho sự trưởng thành của ngành cà phê Việt – từ sản xuất đến thương hiệu.
Những chương trình xúc tiến thương mại quốc tế như IFFE 2025 không chỉ giúp quảng bá sản phẩm mà còn kết nối chuỗi giá trị toàn cầu, đưa hạt cà phê Việt đến gần hơn với người tiêu dùng quốc tế.
Bước vào những tháng cuối năm, cà phê Việt không chỉ đang lên giá, mà còn đang lên hạng — trên bản đồ xuất khẩu, trong lòng người trồng, và trong vị giác của bạn bè năm châu.
