Hồ Văn 17/11/2025 07:26:25
Giá cà phê hôm nay 17/11/2025: Nội địa lao dốc trước biến động quốc tế
Thị trường cà phê nội địa trong sáng 17/11 tiếp tục chịu áp lực lớn khi các khu vực trọng điểm của Tây Nguyên ghi nhận mức giảm sâu chưa có dấu hiệu dừng lại. Tại Lâm Đồng, giá thu mua ở Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà cùng giảm thêm 2.300 đồng mỗi kg, đưa mặt bằng giao dịch xuống 108.700 đồng/kg. Không chỉ Lâm Đồng, Đắk Lắk cũng chứng kiến nhịp điều chỉnh mạnh khi Cư M’gar giảm 2.500 đồng/kg còn 110.500 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ lần lượt rơi về vùng 110.400 đồng/kg.
Xu hướng giảm này lan rộng sang Đắk Nông, nơi thương lái tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đồng loạt hạ giá thu mua xuống 110.500 và 110.400 đồng/kg. Tại Gia Lai, mức giảm thậm chí mạnh hơn, với Chư Prông giao dịch ở 109.800 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai chạm đáy 109.700 đồng/kg – mức giảm sâu nhất trong ngày lên tới 2.700 đồng/kg.
Diễn biến giảm liên tiếp trong ba ngày khiến thị trường cà phê nội địa nguội dần sau thời gian dài duy trì ở vùng giá cao nhất lịch sử. Trong bối cảnh mùa vụ mới bắt đầu và nguồn hàng dần dồi dào hơn, tâm lý thận trọng xuất hiện rõ rệt trong cộng đồng nông dân lẫn thương lái.
Trong khi thị trường nội địa chìm trong sắc đỏ, ngành cà phê Việt Nam vẫn giữ vai trò quan trọng trên bản đồ quốc tế. Với khoảng 730.000 ha diện tích canh tác và 95% sản lượng là Robusta, Việt Nam tiếp tục giữ vị thế nhà xuất khẩu Robusta số 1 thế giới. Sản lượng hằng năm đạt 1,8 – 2 triệu tấn, đóng góp gần 18% thị phần toàn cầu. Châu Âu vẫn là thị trường lớn nhất, chiếm gần 50% lượng xuất khẩu của Việt Nam.
Tuy nhiên, hơn 91% lượng cà phê xuất khẩu vẫn ở dạng nhân thô, khiến giá trị gia tăng thấp và lợi thế chế biến sâu chưa được khai thác. Chủ tịch VICOFA, ông Nguyễn Nam Hải, cho rằng dù chiếm vị trí quan trọng về sản lượng, thương hiệu cà phê Việt trên thị trường Mỹ và nhiều khu vực khác vẫn khá mờ nhạt do hạn chế trong chế biến, xây dựng thương hiệu và xúc tiến thương mại.
Trên thị trường quốc tế, diễn biến giá càng tạo thêm áp lực cho mặt hàng cà phê trong nước. Sàn London ghi nhận mức giảm mạnh khi robusta kỳ hạn tháng 1/2026 lùi 120 USD/tấn xuống 4.249 USD/tấn; kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 118 USD/tấn còn 4.128 USD/tấn. Sàn New York cũng giao dịch trong xu hướng tương tự khi arabica kỳ hạn tháng 12/2025 hạ 1,9 US cent/pound xuống 399,8 US cent/pound.
Ba phiên giảm liên tiếp phản ánh tâm lý lo ngại về những thay đổi lớn trên thị trường. Một trong những rủi ro đến từ khả năng Mỹ xem xét bãi bỏ mức thuế 50% đối với cà phê Brazil, điều có thể khiến nguồn cung giá rẻ tràn trở lại thị trường. Bên cạnh đó, dự báo mới từ StoneX về khả năng sản lượng Brazil vụ 2026/2027 tăng đến 29% làm dấy lên lo ngại dư thừa nguồn cung trong dài hạn.
Thời tiết tại Brazil cũng góp phần làm suy yếu kỳ vọng thắt chặt nguồn cung khi lượng mưa đạt 160% mức trung bình nhiều năm, giúp các vùng trồng cà phê phục hồi mạnh mẽ. Trong khi đó, xuất khẩu cà phê Việt Nam trong 10 tháng đầu năm tăng 13,4%, càng góp phần làm tăng áp lực lên thị trường thế giới.
Dù tồn kho toàn cầu của cả arabica và robusta đang ở mức rất thấp, thông tin này vẫn chưa đủ để giữ giá khi các yếu tố bất lợi dồn dập xuất hiện cùng lúc. Trong bối cảnh thị trường thế giới còn nhiều biến động và chính sách thuế của Mỹ có thể được công bố bất kỳ lúc nào, giới phân tích dự báo giá cà phê quốc tế sẽ tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tới.
